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Schnelles Fladenbrot aus dem Ofen
Rezept drucken Schnelles Fladenbrot aus dem Ofen Noch ein schnelles Rezept für Brot, falls mal keins zu Hause ist. Vorbereitungszeit10 Min.Zubereitungszeit10 Min.Arbeitszeit20 Min. Gericht: Beilage, Frühstück, HauptgerichtLand & Region: mediterrane Küche Zutaten500…
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7 Baharat (7-Pfeffer) سبع بهارات
Rezept drucken 7 Baharat (7-Pfeffer) Neben Kreuzkümmel ist 7-Pfeffer das wichtigste Gewürz in der libanesischen Küche. Es gibt dazu nicht das eine Rezept, sondern mehrere Interpretationen. Ich hab hier meins aufgeschrieben, was…
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Ashta قشطة
Rezept drucken Ashta Um Ashta oder etwas Ashta-ähnliches zu bekommen, stelle ich hier drei Varianten vor. Es existieren noch weitere, aber Variante 1 und 2 schmecken mir persönlich am besten. Ashta wird…
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Ater (Zuckersirup) قطر
Rezept drucken Ater (Zuckersirup) Auch Zuckersirup ist ein Muss in der arabischen Küche. Da er lange im Kühlschrank haltbar ist, kann etwas mehr gekocht werden. Vorbereitungszeit5 Min.Zubereitungszeit10 Min.Arbeitszeit15 Min. Gericht: DessertLand &…
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Tahine (Sesampaste) طحينة
Rezept drucken Tahine (Sesampaste) Tahine ist die Grund- bzw. Beilage zu sehr vielen Gerichten. Die Soße kann mit Humus gemischt, aber auch so als "Dressing" verwendet werden - beispielsweise zu Fisch, frittiertem…
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Ris (Arabischer Reis) رز
Rezept drucken Ris (Arabischer Reis) Vorbereitungszeit5 Min.Zubereitungszeit20 Min.Arbeitszeit25 Min. Gericht: HauptgerichtLand & Region: mediterrane Küche Portionen: 4 Zutaten1 Glas Reis2 Gläser Wasser1 Würfel Hühnerbrühe1 kleine Handvoll FadennudelnButterSalz AnleitungenFadennudeln in etwas Butter anbraten.Reis…
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Schnelles Pfannenbrot خبز بالمقلاة
Rezept drucken Schnelles Pfannenbrot Wenn mal kein Brot im Hause ist, kann schnell und einfach ein Fladenbrot in der Pfanne gezaubert werden. Vorbereitungszeit10 Min.Zubereitungszeit10 Min.Arbeitszeit20 Min. Gericht: FrühstückLand & Region: mediterrane Küche…
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Khubz (Libanesisches Fladenbrot) خبز
Rezept drucken Khubz (Libanesisches Fladenbrot) Zu den Basics gehört natürlich auch libanesisches Fladenbrot. Probieren sollte es jeder mal! Vorbereitungszeit30 Min.Zubereitungszeit10 Min.Arbeitszeit40 Min. Gericht: FrühstückLand & Region: mediterrane Küche Anleitungen500 Gramm Mehl 1…
