Tahine (Sesampaste) طحينة
Tahine (Sesampaste)
Tahine ist die Grund- bzw. Beilage zu sehr vielen Gerichten. Die Soße kann mit Humus gemischt, aber auch so als "Dressing" verwendet werden - beispielsweise zu Fisch, frittiertem Blumenkohl, Kartoffeln usw.
Vorbereitungszeit5 Min.
Zubereitungszeit5 Min.
Arbeitszeit10 Min.
Zutaten
1 Knoblauchzehe
Saft 1 Zitrone
Tahine (Sesampaste)
Salz
Anleitungen
Knoblauchzehe klein schneiden und in einem Mörser mit etwas Salz zerstampfen. Wenn kein Mörser vorhanden ist, kann auch eine Knoblauchpresse verwendet werden.
Tahine hinzufügen und mischen.
Zitrone pressen und zu dem Knoblauch-Tahinegemisch hinzufügen.
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