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Tahine (Sesampaste)

Tahine ist die Grund- bzw. Beilage zu sehr vielen Gerichten. Die Soße kann mit Humus gemischt, aber auch so als "Dressing" verwendet werden - beispielsweise zu Fisch, frittiertem Blumenkohl, Kartoffeln usw.

Gericht Breakfast, Main Course
Länder & Regionen Mediterranean
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 5 Minuten
Arbeitszeit 10 Minuten

Zutaten

1 Knoblauchzehe

Saft 1 Zitrone

Tahine (Sesampaste)

Salz

Anleitungen

Knoblauchzehe klein schneiden und in einem Mörser mit etwas Salz zerstampfen. Wenn kein Mörser vorhanden ist, kann auch eine Knoblauchpresse verwendet werden.

Tahine hinzufügen und mischen.

Zitrone pressen und zu dem Knoblauch-Tahinegemisch hinzufügen.