Salate Fattoush (Libanesischer Brotsalat) 21. Dezember 2017 / Rezept drucken Fattoush (Libanesischer Brotsalat) Vorbereitungszeit15 Min.Zubereitungszeit5 Min.Arbeitszeit20 Min. Gericht: SalatLand & Region: mediterrane Küche Portionen: 4 Zutaten1 Bund großblättrige Petersiliefrische PfefferminzeTomatenGurkeRadieschenLauchzwiebelnZitronensaftOlivenölSalz und PfefferSumach1 Stück arabisches Fladenbrot AnleitungenSalat wie gewohnt zubereiten.Das Fladenbrot in kleine Stücke zerreißen. Das Brot entweder kurz frittieren oder im Ofen knusprig backen.Brotstücke kurz vor dem Verzehr mit dem Salat mischen oder getrennt dazu servieren.