Fattoush (Libanesischer Brotsalat)
Fattoush (Libanesischer Brotsalat)
Vorbereitungszeit15 Min.
Zubereitungszeit5 Min.
Arbeitszeit20 Min.
Portionen: 4
Zutaten
1 Bund großblättrige Petersilie
frische Pfefferminze
Tomaten
Gurke
Radieschen
Lauchzwiebeln
Zitronensaft
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Sumach
1 Stück arabisches Fladenbrot
Anleitungen
Salat wie gewohnt zubereiten.
Das Fladenbrot in kleine Stücke zerreißen. Das Brot entweder kurz frittieren oder im Ofen knusprig backen.
Brotstücke kurz vor dem Verzehr mit dem Salat mischen oder getrennt dazu servieren.
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