Neben Kreuzkümmel ist 7-Pfeffer das wichtigste Gewürz in der libanesischen Küche. Es gibt dazu nicht das eine Rezept, sondern mehrere Interpretationen. Ich hab hier meins aufgeschrieben, was aus der Not entstanden ist.
Gericht Beilage, Frühstück, Hauptgericht
Land & Region mediterrane Küche
Vorbereitungszeit 5Minuten
Zutaten
1TLschwarzer Pfeffergemahlen
1TLweißer Pfeffergemahlen
1TLPimentgemahlen
1TLNelkengemahlen
1TLKardamongemahlen
1TLZimt (Cylon Zimt)gemahlen
1TLMuskatnussgemahlen
Anleitungen
Alle Gewürze mischen und in ein Gewürzglas abfüllen.